Menù stagionale

Gentile cliente, se ha delle allergie o delle intolleranze alimentari chieda pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande o consulta la nostra agenda allergie. Siamo preparati per consigliarti nel miglior dei modi

È stagione dei Bisi di Borso,funghi porcini e finferli…

 

Antipasti

Antipasto Santa Felicita con prodotti di stagione (Culatello di Sauris con asparagi marinati, morlacco del Grappa con polenta ,funghi della Valbrenta fritti) € 12,00
Sopressa fatta in casa con bisi in agro-dolce € 8.00
Varietà di salumi nostrani con i bianchi di Bassano € 8.00
Funghi della Valbrenta fritti in pastella alla birra e salsa agro-dolce € 8,00
Tortino ai bisi di Borso su crema dorata allo zafferano € 7,50
Prosciutto crudo di Parma 18 mesi e melone € 8,00
Carne salata con rucola e scaglie di formaggio grana padano € 8,00
Cestino di polenta con finferli e formaggi San Rocco € 8,00

Primi piatti

Risotto con bisi di Borso mantecato con il morlacco del Grappa € 8,00
Paglia e fieno con bisi di Borso e spek di Asiago € 7,00
Gnocchi con guanciale e gorgonzola € 8,00
Tagliolini fatti in casa con asparagi e gamberoni € 8,00
Spaghetti al pomodoro € 5,00
Tagliatelle fatte in casa con porcini e olio tartufato € 8,00
Fusilli fatti in casa con pomodorini e rucola € 7,50
Spaghetti freschi con finferli e formaggio € 8,00
Insalata di pasta con verdure di stagione € 7,00

 

Secondi di pesce

Filetto di trota salmonata con pomodoro ciliegino e capperi € 10.00
Bacalà alla vicentina con polenta di Marano € 12.00
Seppie in umido con polenta e bisi di Borso € 12.00
Filetto di branzino allo zenzero € 15.00

Secondi piatti

Terrina del Grappa ( con funghi misto bosco e formaggio Morlacco ) € 10,00
Fegato di vitello alla veneziana con polenta € 9,00
Spalla di vitello al forno con patate al rosmarino € 13,00
Coniglio nostrano in umido con polenta € 10,00

Carne alla griglia

Costata di manzo alla griglia B.A.S.A.N.I.N.A.A (min 500.00 gr) € 3.80 all’etto
Bistecca di cavallo alla griglia € 14.00
Filetto di manzo B.A.S.A.N.I.N.A.A € 14.00
Tagliata di manzo B.A.S.A.N.I.N.A.A con olio al rosmarino € 14.00
Grigliata mista di carne ( pollo, salsiccia,lonza di maiale e pancetta) € 12.00
Tagliata di pollo su letto di pistacchi e lamelle di mandorle € 12,00

Piatto storico del Grappa

Polenta, sopressa nostrana e fagioli in salsa e morlacco € 9.00

Piatto Unico Valle

Gnocchi con guanciale e gorgonzola, spalla di vitello al forno e patate al rosmarino € 12.00

Piatti estivi

Roast beef all’inglese con burrata pugliese € 13,00
Vitello tonnato € 10,00
Degustazione di formaggi San Rocco con confetture e miele € 10,00

Contorni

Contorni di stagione crudi cotti da € 2.50 a € 6.00

Menù senza Glutine

La nostra cucina è organizzata anche per piatti senza glutine. Vedi il menù >>