Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Domenica 12 Aprile 2020

Antipasti
Insalatina primaverile con culatello di Sauris e arcobaleno di asparagi aromatici
Cestino di briseè con bruscandoli e pancetta su crema di parmigiano

Primi
Risotto agli Asparagi bianchi di Bassano D.O.P
Gnocchi canoviani con silene e ragù bianco

Secondi
Petto di tacchino farcito con asparagi
Tagliata di manzo al rosmarino

Contorni
Patate al forno
Verdure alla griglia con asparagi

 

Torta Pasquale
Spumante extra dry

Caffè espresso
Vino rosso e bianco della Cantina Montelvini
Acqua gasata e naturale

Gran finale con uova di cioccolato gigante
Biscotteria della casa, focaccia nostrana.
Vini passiti, amaro della Mena