Menu degustazione Asparagi 2018

Antipasto Santa Felicita a base di asparago

Asparago fritto in tempura con salsa in agro dolce
Cruditè di asparago e salumi nostrani abbinati con tricolore di Asparagi

Primi piatti

Risotto con asparagi bianchi di Bassano dop
Mantecato con grana Padano
Tagliolini fatti in casa con asparagi di Bassano e bruscandoli

Piatto della tradizione

Asparagi e uova alla Bassanese

Dessert dello Chef
Caffè espresso, acqua gassata e naturale

1 calice di Vespaiolo a persona

Euro 35,00 a persona

— disponibile sia a pranzo che a cena —