Asparago Bianco di Bassano D.O.P

Asparago Bianco di Bassano D.O.P

Al Ristorante Dalla Mena sono arrivati i primi asparagi Bianchi di Bassano D.O.P.

Vieni nel nostro ristorante per assaggiarli per primo!

Gustose ricette pensate dai nostri chef, dalle più tradizionali alle più originali, per godere appieno dell’Asparago Bianco di Bassano D.O.P., eccellenza del nostro territorio.

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La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è il marchio europeo che identifica i prodotti locali che presentano particolari caratteristiche di qualità e tipicità. La DOP è stata ottenuta dall’Asparago Bianco di Bassano del Grappa nel novembre 2007.
L’origine del prodotto oggi viene garantita dall’iscrizione dei produttori e dei confezionatori in un apposito elenco tenuto dall’ Organismo di controllo, i quali devono assicurare la rintracciabilità del prodotto in ogni fase della filiera.

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L’asparago viene considerato un ottimo depurativo e diuretico e favorisce il drenaggio epatico e renale. Facilita anche la digestione perché ricco di fibre lunghe. E’ un grande alleato per contrastare le situazioni di astenia fisica e mentale, i processi di demineralizzazione e le palpitazioni.